Trà Hoa Cúc Trắng Túi Zip 100g

Trà Hoa Cúc Trắng được làm từ những đóa hoa Hàng Bạch Cúc hay còn gọi là Cam Cúc, ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc:

• Hàng Bạch Cúc hay còn gọi là Cam Cúc, là Trung Quốc Thuyền thống Thực Vật, quê quán ở tỉnh Chiết Giang, trong đông y danh gọi "Chiết Bát Vị", là chủng loại Trà Hoa Cúc tốt nhất. Trong Kinh Y, dược ký có nói: "Kỳ cụ hữu chỉ lị, tiêu viêm, minh mục, hàng áp, hàng chi, cường thân đích tác dụng. Khả dụng vu trị liệu thấp nhiệt hoàng đản, vị thống thực thiếu, thủy thũng niệu thiếu đẳng chứng. Dĩ cúc thang mộc dục, hữu khứ dương sảng thân, hộ phu mỹ dung đích công năng", tức là "Loại Trà Hoa Cúc Trắng có thể ngăn kiết lỵ, giảm nhiệt, giảm huyết áp, tăng sức đề kháng, giúp đề cao sức khỏe. Trà Hoa Cúc Trắng còn dùng để trị liệu cho những bệnh nhân vị vàng da, đau dạ dày, bệnh phù chân, đi tiểu không được. Dùng hoa cúc trắng tắm gội, giảm ngứa ngáy, mề đay, có thể ngăn ngừa các nguy cơ thâm nám, đem lại nhiều tác dụng cho việc làm đẹp".
• Cam Cúc được chia thành 3 cấp: Đặc Cấp, Nhất cấp và Nhị Cấp. Đặc cấp, hoa hình hoàn chỉnh, cánh hoa rắn chắc, đóa hoa lớn nhỏ đều đều, không có sương bao phủ, cũng không có môi hoa, sinh hoa. Cho nên, nếu như chưng chế thời gian không đủ, sẽ khiến cho Cam Cúc hơi đen, thiếu thẩm mỹ. Cam Cúc Đặc Cấp, khi phao trong nước nóng, cánh hoa xỏa tung, trắng xóa như bạch ngọc, ngụy hoa vàng sẫm, sắc màu tươi tắn. Màu trà vàng sáng, hơi vàng lại hơi xanh. Hương thơm nồng đầu, cam thuần hơi đắng. Hàng Bạch Cúc Nhất Cấp có hoa hình gần như hoàn chỉnh, cánh hoa rắn chắc, đóa hơn lớn nhỏ không đồng đều, sương đánh hoa, sinh hoa, canh hoa chỉ chiếm 5%. Sau khi ngâm trong nước, cánh hoa trắng bạch, nhụy hoa màu vàng, sắc trà ngả vàng, vị cam, đắng nhẹ nơi đầu lưỡi. Hàng Bạch Cúc Nhị Cấp, đóa hoa lớn nhỏ không đều, sương đánh hoa, sinh hoa, canh hoa chiếm 7%, màu sắc tươi mới, hơi vàng, hương thơm, vị cam hơi đắng. 
• Có bốn phương pháp gia công Trà Hoa Cúc Trắng, trong đó có Hong khô, sinh phơi, chưng phơi và hong bồi. Hong khô là phơi nắng tự nhiên, đây cũng là cách được áp dụng nhiều nhấn. Sinh phơi là dùng lưu huỳnh huân hoa cúc với nước, cứ 100kg hoa khô là ngâm với 2-4l nước và dùng 2kg lưu hình để tẩy độc và tẩy trắng. Chưng phơi nghĩa là dùng hoa tươi, chưng với hơi nước rồi mới phơi nắng tự nhiên. Còn Hong bồi là nướng sơ ở lửa 60 độ C 1 phần rồi 9 phần còn lại đem phơi nắng tự nhiên. 

Câu chuyện truyền thuyết về chàng A Ngưu và hoa cúc tiên tử:

• Thuở xa xưa, ở bên cạnh Đại Vận Hà có một làng nọ. Trong làng có anh chàng nông dân tên gọi A Ngưu. Nhà chàng rất nghèo, đến 10 đã không có cha, mẹ già dệt vải để nuôi chang trưởng thành. Mẹ của A Ngưu tuổi trẻ mất chồng, lại phải dệt vải ngày ngày đêm đêm cho nên đôi mắt yếu dần. Đến năm 13 tuổi, A Ngưu nói với mẹ rằng "Thưa Mẹ, đôi mắt của ngài không tốt, nên không cần ngày đền dệt vải, con có thể nuôi người, con đã trưởng thành". Cho nên, A Ngưa đến phủ của Trương địa chủ làm đứa ở, mong muốn kiếm tiền tự nuôi bản thân mà mẹ của mình. Hai năm sau, vì nhớ chồng, hàng đêm khóc cho nên mắt của mẹ A Ngưu ngày càng nặng thêm, nếu như không chữa trị kịp thời ắt sẽ thành kẻ mù. A Ngưu cho rằng, mẹ của mình bởi vì mình đôi mắt mù lòa cho nên vô luận cực khổ như thế nào, cũng muốn trị tốt đôi mắt cho mẹ. Cho nên, A Ngưu một bên làm việc cho Trương tài chủ, một bên khai hoang, trồng rau dưa để bán đồ ăn, đổi tiếng mua thuốc cho mẹ. Uống thuốc kéo dài vài năm nhưng đôi mắt của Mẹ A Ngưu vẫn không có chuyển biến tốt đẹp. A Ngưu lo lắng vô cùng, một ngày nọ, ban đêm trong lúc đang ngủ, A Ngưu mơ thấy một nàng con gái xinh đẹp, đến giúp hắn trồng rau và nói rằng: "Dọc theo Hướng Tây của Đại Vận Hà đi thêm 10 dặm có một khối đất hoang, nơi đó có một gốc cây, có những bông hoa màu trắng, có thể hái đem về trị mắt cho mẹ của chàng. Loài hoa này tên gọi hoa cúc, mọc vào tháng chín, tiết Trùng Dương, hái về làm canh sẽ đem lại hiệu quả cực kỳ tốt".
• Vì thế, đến Tết Trùng Dương, A Ngưu mang theo lương khô đi đến khu đất hoang để tìm kiếm loài hoa cúc trắng. Đến nơi, A Ngưu phát hiện, ở đây toàn cỏ dại mọc hoang, tìm thật lâu chỉ thấy hoa cúc vàng chứ không thấy hoa cúc trắng. A Ngưu tìm cả một buổi, đến chập tối mới thấy một cây hoa cúc trắng mọc ở góc khuất, khó thấy vô cùng. A Ngưu phát hiện, cây hoa cúc trắng này rất kỳ lạ, thân cây cứng cáp, đen xù xì, một ngạnh, chín cành, mỗi cánh có một bông hoa. Nhưng trong đó, chỉ có một bông đã nở, còn 8 bông còn lại chỉ là búp, chưa nở rộ. A Ngưu đem cây hoa cúc trắng này về, đào đất trồng bên nhà. Ngày ngày A Ngưu tưới nước, chăm bón hoa, tám đóa hoa còn lại cũng dần dần nở rộ. Hoa tươi đẹp lạ thường, hương thơm nồng đậm, dịu dàng. A Ngưu mỗi ngày hái một đóa hoa ngâm với nước nóng cho Mẹ của mình uống. Đến khi uống xong đóa hoa thứ 7, đôi mắt của mẹ A Ngưu đã khôi phục, sáng tỏ như thời còn trẻ. Không lâu sau, cây hoa cúc trắng kỳ diệu này truyền tai khắp nơi, dân làng ai ai cũng đến xem xét cây dã cúc hoa này. Rồi một ngày, tin tức đến tai của Trương địa chỉ, ông ta bảo A Ngưu mang cây hoa tiên này cho mình nhưng A Ngưu không chịu. Trương địa chủ tức giận, bèn sai gia nô cường đoạt cây hoa cúc trắng. Trong quá trình tranh đoạt, cây hoa bị bẻ gãy. A Ngưu thấy vậy vô cùng thương tâm, chàng ngồi bên cạnh cành hoa bị gãy, khóc than từ chiều tối đến đêm khuya. Bỗng dưng, một đạo kim quang hiện lên, A Ngưu thấy người con gái xinh đẹp mình nằm mơ hôm nào. Cô gái đến bên A Ngưu và nói: “A Ngưu, vì tấm lòng hiếu thảo của người cho nên mới được Hoa cúc trắng, nay mắt mẹ của ngươi đã được chữa, không cần thương tâm, trở về ngủ đi".
• A Ngưu nói: “Cây cúc hoa này đã cứu mẫu thân của ta, ngay nó gãy càng, làm sao có thể sống". Nàng con gái nói: "Cúc hoa tuy đã gãy cành nhưng gốc hãy còn, ngươi chỉ cần đem gốc hoa đào ra, nhổ trồng nơi khác, tức khắc cành mọc, hoa nở". A Ngưu lại hỏi: "Không biết nàng là người phương nào? Xin báo cho ta để ta đến tận nơi tạ ơn người". Cô gái cười nói "Ta là cúc hoa tiên tử ở thượng thiên, được phái đến cứu giúp ngươi, không cần báo đáp. Ngươi chỉ cần dựa theo một đầu "Loại Cúc Dao" mà làm theo, chắc chắn sẽ trồng sống. Nói xong, cúc hoa tiên tử bay mất, không còn nữa, phảng phất như một giấc mộng. A Ngưu theo lời tiên tử nói, dựa theo "Loại cúc dao" mà tài bồi gốc hoa cúc trắng. Đến năm thứ hai, tiết Trùng Dương, cây hoa lại khai một đóa, hương thơm bốn phía, kiều vị vô song. Sau, A Ngưu lại đem cách trồng cúc hoa dạy cho người dân quanh làng, thế là vùng này cúc hoa mọc vô số. Bởi vì A Ngưu với chín tháng sơ cửu thì được cây hoa cúc trắng cho nên về sau, người ta đem hoa cúc trắng trở thành loài hoa của tháng 9, cũng hình thường văn hóa xem cúc hoa, thưởng thức Trà Cúc Hoa Trắng, uống rượu hoa cúc trắng,....

Công dụng của Trà Cúc Hoa Trắng rất nhiều, nổi bật nhất là kháng khuẩn, kháng viêm, tốt cho hệ tim mạch và hệ thần kinh trung ương.

• Trong Trà Cúc Hoa Trắng có chứa các thành phần hóa học và lý học như sau: tinh dầu dễ bay hơi, atisô Jerusalem, adenine, axit amin, choline, stachydrine, berberine, flavonoid, và các loại vitamin, nguyên tố vi lượng, khoáng chất đem lại vô số các lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Nói rõ hơn như sau: Uống Trà Hoa Cúc Trắng thường xuyên có thể chống lại tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài, tăng sức đề kháng để cho cơ thể chống lại bệnh tật. Không chỉ dừng lại ở đó, uống Trà Cúc Hoa Trắng còn cung cấp các chất oxy hóa, chống các tác nhân gây lão hóa cho cơ thể. Chưa kể, trong hoa cúc trắng còn chứa đến 17 loại axit amin, bao gồm axit glutamic, axit aspartic, proline,..... các loại vitamin và các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, đồng và selen. Cho nên, công dụng của trà hoa cúc trắng hữu ích hơn rất nhiều so với các loại rau, củ, quả thông thường.

Nguyên tố vi lượng từ hoa cúc trắng sẽ được nói rõ hơn trong bảng biểu dưới dây:

• Trà Hoa Cúc Trắng có tính cam, hơi hàn có thể dùng như một phương thuốc giảm nhiệt. Bởi vì tính chất của trà chỉ hơi hàn cho nên khá an toàn, không gây ảnh hưởng cho những bệnh nhân bị đau dạ dày hay đường tiêu hóa. Công dụng của Trà Hoa Cúc Trắng bao gồm: Kháng vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể, tăng cường mao tế mạch máu, tăng sức đề kháng, giải nhiệt, giảm sốt, bệnh sởi, tốt cho hệ tim mạch, những người bị cao huyết áp. Không chỉ dừng lại ở đó, hoa cúc trắng còn đem lại nhiều lợi ích cho hệ thần kinh trung ương. Có thể nói, trong các loại trà, Trà Cúc Hoa Trắng là lựa chọn khá tuyệt cho những người yêu trà, muốn tốt cho sức khỏe những lại không có quá nhiều chi phí để đầu tư.
• Lý giải rõ hơn về các công dụng của Trà Cúc Hoa Trắng, bạn có thể hiểu rõ như sau: Trong cánh hoa cúc trắng có chứa hoạt chất tốt cho sức khỏe, tránh được các nguy cơ từ môi trường bên ngoài. Hơn nữa, bản chất của Trà Cúc Hoa Trắng là hơi hàn, nên giúp giải nhiệt, giải khát trong mùa hè nắng nóng. Uống Trà Cúc Hoa Trắng thường xuyên, sẽ giúp cho hệ miễn dịch của bạn đạt đến mức cao nhất, bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh thông thường. Không chỉ dừng lại ở đó, Trà Cúc Hoa Trắng còn giúp cho mạch máu thông thuận hơi, có lợi cho những bệnh nhân cao huyết áp. Đối với hệ tim mạch, Trà Cúc Hoa Trắng có thể khuếch trương động mạch vàng, giúp máu lên não nhanh hơn, lưu thông tốt hơn. Vậy nên, dùng Trà Cúc Hoa Trắng thường xuyên, nguy cơ đột quỵ giảm rõ rệt. Cuối cùng, đối trung khu thần kinh, Trà Cúc Hoa Trắng còn có thể giảm mệt mỏi, sress, nâng cao tinh thần, giúp hệ thần kinh thư giãn sau những ngày làm việc mệt nhọc.
• Lưu ý: Trà Cúc Hoa Trắng để qua đêm không thể uống, sẽ có hại cho sức khỏe; loại trà cúc hoa trắng này có thể khiến cho dị ứng tính viêm kết mạc; bệnh nhân vị chứng dạ dày nặng hay tính hàn trong cơ thể cũng không thể uống; thể chất quá yếu cũng không nên uống Trà Cúc Hoa Trắng; người có chứng tiểu đường, đường máu cao cũng không nên dùng; trà cúc hoa sẽ tăng thêm yết hầu viêm; lại có hại cho những người bị viêm thận; Cuối cùng, Trà Cúc Hoa Trắng dùng với thịt gà, thịt heo và rau cần nấu cùng nhau sẽ trúng độc.

Cách pha Trà Cúc Hoa Trắng, mỗi phương pháp đem lại công dụng khác nhau, tùy vào nhu cầu của quý khách hàng:

• Nên dùng cốc thủy tinh hoặc pha lê để ngâm Trà Cúc Hoa Trắng. Đầu tiên, cho khoảng 4-5 hoa cúc trắng khô vào cốc, đổ nước sôi vào hãm trong 10s rồi đổ liền ra ngoài. Tiếp theo, cho khoảng 200 - 300ml nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C vào, ngâm trong 2-3 phút. Đến khi nước trà dần chuyển sang màu vàng là có thể thưởng thức. Khi thưởng thức trà, nhớ uống còn dư lại 1/3 cốc rồi châm thêm nước sôi vào. Nếu như bạn cảm thấy khó uống, có thể thêm vào đó vài viên đường phèn để dễ uống hơn. Vị trà cam tiên, hương thơm nồng đầu, có thể uống suốt bốn mùa. Chẳng hạn như mùa thu, mùa đông thì uống Trà Cúc Hoa Trắng nóng, ấm còn mùa xuân, mùa hạ có thể thêm đá vào uống để mát hơn.
• Một số các pha Trà Cúc Hoa Trắng đặc biệt khác: Thứ nhất là trà hoa cúc và cây kim ngân, dùng 12 đóa hoa cúc trắng khô cùng 40 đóa cây kim ngân, ngâm với 300ml nước sôi rồi thưởng thức. Công dụng của Trà Cúc Hoa Trắng và cây kim ngân này là thanh nhiệt giải độc, trị kiết lị, đi cầu ra máu, giảm sưng, cảm nhiễm. Thứ hai là Trà Cúc Hoa Trắng và Cẩu kỳ, cho 12 thai cúc và 20 viên cẩu kỷ vào ly thủy tinh, ngâm trong 300ml nước sôi rồi thưởng thức. Công dụng của Trà Cúc Hoa Trắng và cẩu kỷ là giảm bớt đôi mắt mệt nhọc, khô khốc, tốt cho những người bị cận thị, viễn thị và lão thị. Thứ ba, dùng 10g cúc hoa trắng phơi khô, 10 trái bã đậu, 50g gạo tẻ, 20g đường phèn để trị liệu các căn bệnh như cao huyết áp, táo bón, mệt mỏi, ngực buồn. Cách thực hiện như sau: Trước tiên, bạn cho bã đậu vào nổi, xào cho đến khi nào nó tỏa hương. Sau đó, cho hoa cúc vào nước lạnh, ngâm rồi lấy nước đó để nấu cháo. Cháo chín, thêm đường phèn vào, khuấy đều là có thể thưởng thức. Một ngày uống 1-2 chén, liêp tiếp 1 tuần là thấy hiệu quả.
• Trà Hoa Hồng Hoa Cúc trắng, dùng 12 đóa thai cúc với 5 đóa hoa hồng pháp ngâm với 300ml nước sôi, đợi 5 phút là có thể thưởng thức. Nếu như hoa cúc trắng có thể dưỡng gan, mỹ dung, điều chỉnh lượng máu trong cơ thể, nâng cao tinh thần thì hoa hồng có thể mỹ dung, dưỡng nhan, mềm hóa mạch máu, tốt cho người bệnh xuất huyết não, cao huyết áp, bệnh tim, lưu thông khí huyết cùng dạ dày. Hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cũng như làm đẹp, đúng không nào? Ngoài các cách pha trà hoa cúc trắng ở trên, còn có một loại trà cực kỳ hiệu quả trong việc thanh nhiệt, giải độc gan, đó là Trà Hoa Cúc Trắng và Mật Ong. Bạn chỉ cần cho 3g lá trà và 10 đóa hoa cúc trắng phơi khô vào ly thủy tinh, đổ 40ml nước sôi vào, ngâm trong 5 phút, lọc lấy phần nước. Sau đó thêm vào 1-2 thìa cafe mật ong rừng, khuấy đều là có thể uống.