Trà Thiết Quan Âm Đặc Biệt Lon Xanh 100G

Trà Thiết Quan Âm  là đặc sản trứ danh của Trấn Bình Tây, huyện An Khê, thành phố Tuyền Châu, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc:

• Tương truyền, triều Thanh năm Càn Long (1736), thôn Nam Nham, trấn Tây Bình, huyện An Khê có vị thư sinh danh gọi Vương Sĩ. Người này yêu thích sưu tầm các loại kỳ hoa dị thảo, lại từng ở Nam Sơn chi Lộc Trúc thư phòng, tên là "Nam Hiên". Vương Sĩ thường xuyên cùng bạn bè, tri kỷ tụ họp tại thư phòng này. Cũng năm này, mùa xuân, Vương Sĩ chợt phát hiện ở Nam Hiên, gần những khối đá có một gốc trà, cành lá tươi tốt, lá tròn trịa, đầy đặn như hình bầu dục, chồi non màu hồng tím nhìn bắt mắt, khác hẳn so với các loại trà khác. Vương Sĩ lòng yêu thích, bèn nhổ gốc trà, trồng trong vườn hoa, tỉ mỉ đào tạo để cành lá thêm xum xuê, phát triển. Không lâu sau, nhờ đất đai thổ nhưỡng tơi xốp, thêm lượng nước tưới vừa đủ, cây trà trở nên xanh mát, kiều diễn lạ thường. Không chỉ vậy, cây trà còn tỏa ra hương thơm nhàn nhạt chẳng khác nào hoa lan, đem lá trà ngâm nước nóng, hương khí dễ chịu, tư vị cam thuần, độc đáo lạ thường.
• Càn Long năm thứ 6 (1741), Vương Sĩ lên kinh thành nhận chức, ông đến phủ Lễ Bộ Thị Lang Phương Vọng Khê tặng lá trà được điều chế từ cây trà ông phát hiện năm nào. Phương Vọng Khê cũng là một người yêu trà, sau khi thưởng thức xong, tán thưởng liên tục, bèn dâng hiến cho cung Vua. Càn Long uống xong, cảm thấy vui mừng, bèn triệu Vương Sĩ vào, hỏi loại trà này ở đâu xuất hiện? Vương Sĩ bẩm báo như sự thật mà ông đã trải qua. Càn Long phẩm trà, tinh tế quan sát cảm thấy lá trà viên, tròn đầy, lá xanh ướt át, cầm cảm thấy nặng như sắt, vị hương hình mỹ chẳng khác nào Phật Bà Quan Âm cho nên ban thưởng lá trà tên gọi "Thiết Quan Âm", nhiều năm sau Thiết Quan Âm nhanh chóng nổi tiếng, nằm trong danh sách TRUNG HOA THẬP ĐẠI DANH TRÀ.

Dựa vào lá trà, lên men, chế tác tạo nên hương vị khác nhau mà chia Trà Thiết Quan Âm thành nhiều loại:

• Khác với những danh trà (Bích Loa Xuân, Long Tĩnh, Mao Phong, Qua Phiến,...), Thiết Quan Âm có thể sản xuất suốt bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông. Từ tiết Cốc Vũ đến lập Hạ ứng với Trà Xuân, sản lượng chiếm đến 40 - 45%; từ hạ chí đến tiểu thử ứng với Hạ Trà, sản lượng từ 15 - 20%; Lập thu đến tiến xử thử ứng vì Thử Trà, sản lượng chiếm 25 - 30%, cuối cùng từ tiết thu phân đến hàn lộ, ứng vì Thu trà, sản lượng chiếm 25 - 30%. Từ vùng đất trồng trà khác nhau mà thời gian hái trà khác nhau, đặc biệt là sáng sớm, xế trưa và chiều tốt, phải tách ra mà điều chế. Loại lá trà được hái trong buổi xế trưa từ 10h sáng đến 4h chiều là có phẩm chất tốt nhất.
• Sau khi thu nhặt lá trà, đến giai đoạn chế biến Trà Thiết Quan Âm. Dùng phương pháp thủ công sẽ cho ra nùng hương hình Thiết Quan Âm còn dùng phương pháp hiện đại lại cho ra thanh hương hình Thiết Quan Âm. Hai loại này ủ lâu năm, cho ra trần hương hình Thiết Quan Âm. Đây cũng là 3 chủng loại chính của Trà Thiết Quan Âm. Mỗi loại mang sắc, hương, hình, vị khác nhau. Sản phẩm Trà Thiết Quan Âm 180G của công ty TNHH sản xuất thương mại Quốc Tế HALIVINA thuộc nhóm nùng hương hình Thiết Quan Âm, cho nên viên trà có màu xanh đen, khi ngâm nước trà màu vàng như hoàng kim, hương thơm như hoa lan và vị trà ngọt lành, tươi mát, dư vị thanh tân, khó có thể diễn tả thành lời.

Trà Thiết Quan Âm chứa nhiều axit amin, vitamin, khoáng chất, polyphenol và ancaloit,... tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp:

• Vào đầu thế kỷ 19, các thành phần trong lá trà trở nên rõ ràng. Sau khi tách, phân tính, trong chè có đến 450 loại thành phần hóa học hữu cơ và hơn 40 loại khoáng chất vô cơ. Hóa học hữu cơ gồm polyphenol chè, alkalis thực vật, protein, vitamin, pectin, axit hữu cơ, lipopolysaccharides, carbohydrate, enzim, sắc tố,.... Trong khi đó khoáng chất vô cơ có polyphenol chè, catechins, một loạt các axit amin,... So với các loại trà khác, Thiết Quan Âm có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp, được nhân dân Trung Hoa tôn sùng nhiều năm.
• Giảm cân, chống lão hóa: Hỗn hợp catechin thô của Thiết Quan Âm có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, nhanh chóng loại bỏ các tế bào gốc, bảo vệ cơ thể khỏi các tiến trình lão hóa. Trong Thiết Quan Âm còn có sắt, flo, và kali, natri giúp phòng ngừa sâu răng và bệnh loãng xương, giảm cân nhanh chóng cho khách hàng.
• Chống ung thư, cải thiện trí nhớ: Trà Thiết Quan Âm có hàm lượng Selenium cao, kích thích các protein miễn dịch, kháng u nhọt và các nguyên nhân gây ung thư. Chưa kể, thành phần trong lá trà còn có tính kiềm, điều chỉnh cân bằng cơ thể acid-base, nâng cao chỉ số IQ, cải thiện trí nhớ tốt hơn.
• Nâng cao tinh thần: Trong lá là có caffein, kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường tư duy và nâng cao hiệu quả, giúp bạn có một tinh thần phấn khởi, tăng năng suất trong quá trình làm việc.
• Ức chế các bệnh về tim mạch: Trong lá Trà Thiết Quan Âm còn có polyphenol đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất béo của cơ thể. Uống Trà Thiết Quan Âm thường xuyên, sẽ giảm mỡ trong máu, ức chế xơ cứng động mạch cùng phòng chống các căn bệnh về tim mạch khác.
• Điều trị dị ứng: Sau khi uống trà xong, bạn nhai lá trà trong ấm, nó sẽ trị hôi miệng, phòng chống dị ứng da, dị ứng răng. Dùng lá trà đắp lên quầng thâm mắt, còn giảm thâm, giúp bạn có làn da trắng sáng và mịn màng hơn rất nhiều.

Thưởng thức Trà Thiết Quan Âm, sắc trà vàng sóng sánh như màu hoàng kim, hương thơm thuần khiết như hoa lan, vị ngọt dịu, ấm áp:

• Trà Thiết Quan Âm khác với trà xanh, vì nó là loại trà nửa lên men nên phải dùng nước sôi ở 100 độ C và nước suối thì loại trà này mới thể hiện được hết sắc-hương-vị-hình của mình. Vì sản phẩm Trà Thiết Quan Âm 50G thuộc nhóm nùng hương hình Thiết Quan Âm cho nên bạn dùng ấm tử sa, có nắp rộng để pha trà. Cho một lượng trà nhất định vào ấm, dùng nước khoáng nấu sôi rồi chế vào, ngâm trà trong 3 - 5 phút, rót ra chén, thưởng thức:
• Khói bay nghi ngút, hương thơm thoang thoảng tựa như hoa lan cứ quanh quẩn nơi chóp mũi, sắc trà vàng nhạt như màu của hoàng kim, cầm chén trà lên, nhấp một ngụm. Vị ngọt dịu lưu giữ nơi đầu lưỡi, vương vấn nơi khoang miệng, uống xong đã lâu mà cổ họng vẫn còn cảm thấy ngọt. Thưởng thức Trà Thiết Quan Âm không chỉ thưởng thức sắc-hương-vị-hình của trà mà còn cảm nhận được nét văn hóa trà hơn 300 năm theo dòng lịch sử Trung Quốc.

>>>>> Trung Quốc được xem là cái nôi của trà đạo. Lá trà xuất hiện đầu tiên ở nước này, qua hàng ngàn năm, lá trà dung nhập trong cuộc sống của người dân cũng như quan lại, vua chúa. Trà Thiết Quan Âm thuộc nhóm danh trà, có tuổi đời hơn 300 năm, được khách hàng tôn sùng bởi sắc-hương-vị đầy đủ, tuyệt vời. Cho nên, nếu như quý khách hàng muốn thưởng thức Trà Thiết Quan Âm thì đừng ngần ngại liên hệ với công ty TNHH sản xuất thương mại Quốc Tế HALIVINA qua số điện thoại 0933446633 hoặc đến địa chỉ số 237/70A Hòa Bình, Phường Hiệp Tân, quận Tân Phú, TP. HCMđể đặt mua sản phẩm Trà Thiết Quan Âm 50G. Chúc quý khách hàng một ngày vui vẻ và may mắn!

Nguồn tham khảo: https://baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315